La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Lingue croccanti e leggerissime arricchite con proteine del siero di latte: uno snack fit che sfida la tentazione con soli 165 kcal a porzione e un retrogusto salato irresistibile.
Час
43m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
17 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola e sciogliervi il miele, mescolando fino a completa dissoluzione.
In una terrina, setacciare insieme la farina di semola, la farina di farro, le proteine del siero e il sale marino fino.
Aggiungere il composto liquido agli ingredienti secchi, incorporando anche i 5 ml di olio extravergine. Lavorare con le mani per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto elastico e omogeneo, morbido al tatto.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro, compattarlo in un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C. Rivestire due piastre con carta forno.
Dividere l'impasto in 8 porzioni uguali, formando piccole palline.
Con un matterello, stendere ciascuna pallina in una sfoglia sottile e allungata (circa 2-3 mm), posizionandola sulla piastra.
Spennellare leggermente la superficie di ogni sfoglia con 0,6 ml di olio extravergine e cospargere con sale marino grosso a piacere.
Infornare a 200°C per 18-20 minuti circa, fino a quando le lingue risulteranno dorate e leggere, con piccole bolle sulla superficie.
Estrarre dal forno con cautela e lasciare raffreddare completamente su una griglia prima di servire o conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Lingue croccanti Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
