La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/654313-03a3554d8f484b329f4dba9bbc936b45.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri un'alternativa leggera e gustosa alla tradizionale melitzanosalata, arricchita con yogurt greco e semi di sesamo!
Час
25m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda una griglia a fuoco medio-alto. Taglia le melanzane a metà per il lungo e pratica delle incisioni nella polpa.
Griglia le melanzane per circa 15 minuti, girandole di tanto in tanto, finché la polpa risulta tenera e la pelle è ben abbrustolita.
Lascia raffreddare le melanzane, poi estrai la polpa con un cucchiaio e mettila in una ciotola.
Aggiungi lo yogurt greco, l'aglio tritato, il succo di limone, i semi di sesamo, il pomodoro e l'olio d'oliva nella ciotola con la polpa di melanzana.
Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Regola di sale e pepe a piacere.
Servi freddo, guarnito con prezzemolo fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Melitzanosalata Agioritiki (Athenian Eggplant Salad) — це дуже улюблена страва кухні Greca, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
