La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico messicano con riduzione degli amidacei tramite sostituzione del mais con cavolfiore crudo e aggiunta di proteine via uova strapazzate. Mantiene l'identità speziata e affumicata originale con bacon croccante, cotija e cilantro fresco.
Час
25m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
14 g
Carboidrati
17 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountCuocere a fuoco medio-alto i 2 fette di bacon in padella antiaderente fino a doratura completa (circa 8 min), quindi scolarle su carta assorbente e tritarle.
Nello stesso grasso residuo, aggiungere la cipolla e il peperone rosso tritati, cuocere 4-5 minuti fino a doratura.
Incorporare il cavolfiore crudo tagliato a grani fini, aggiungere curcuma, cumino e peperoncino di Cayenna; far saltare 5-6 minuti a fiamma alta fino a caratteristica doratura scura sui bordi.
Versare la birra leggera (30 ml) per scollare i residui caramellati, continuare la cottura 2-3 minuti.
Trasferire in piatto, aggiungere le 2 uova strapazzate già cotte, cospargere con bacon, cotija e cilantro fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Mexican Blackened Corn - Versione Fit — це дуже улюблена страва кухні Messicana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
