La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Muffin salati proteici al salmone fresco e aneto, cotti al forno: snack fit perfetto, leggero e ricco di Omega-3, pronto in 40 minuti.
Час
40m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
156 kcal
Calorie
19 g
Proteine
8 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C. Vaporizza sei stampini da muffin (o piccole ciotoline in ceramica) con olio di cocco.
Trita finemente il salmone fresco in pezzi piccoli con un coltello acuminato, oppure usa salmone affumicato tagliato sottilmente e poi tritato a mano.
In una ciotola capiente, sbatti insieme le 4 uova con il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il latte scremato e mescola con una frusta fino a incorporare bene l'aria.
In un'altra ciotola, mescola la farina di farro, il lievito, il parmigiano grattugiato e l'aneto fresco tritato (o secco, se lo usi).
Versa il composto secco nel composto di uova e latte, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Incorpora il salmone tritato al composto, mescolando con movimenti leggeri.
Dividi il composto in parti uguali negli stampi preparati, riempiendo cada uno a circa 3/4 della sua altezza.
Inforna per 22-25 minuti, finché i muffin risultano gonfi e leggermente dorati in superficie; verifica la cottura infilando uno stecchino al centro (deve uscire asciutto).
Estrai dal forno e lascia intiepidire per 5-8 minuti negli stampi.
Sforma delicatamente aiutandoti con un coltellino e servi tiepidi o a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Muffin salati salmone e aneto Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
