La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un pane a lunga lievitazione in versione fit, ricco di proteine e leggero!
Час
1h
Порції
8 порцій
Рівень
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
30 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida in una ciotola capiente.
Aggiungere le farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Coprire il contenitore con un canovaccio e lasciare lievitare per 12 ore a temperatura ambiente in un luogo riparato.
Dopo la lievitazione, aggiungere il sale e impastare nuovamente per circa 5 minuti.
Formare una palla con l'impasto e trasferirla in una ciotola unta d'olio, coprire e lasciare riposare per 2 ore.
Su un piano di lavoro infarinato, stendere l'impasto formando un rettangolo.
Eseguire una piega a 3, sovrapponendo i lembi e girando l'impasto.
Mettere l'impasto in un cestino per lievitare, coprendo con un canovaccio. Lasciare lievitare per 1 ora.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Capovolgere delicatamente l'impasto su una teglia foderata di carta forno.
Incidere la superficie con un coltello affilato e cuocere per 30 minuti.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane a lunga lievitazione Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
