Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri come preparare un pane a lunga lievitazione in versione fit, ricco di proteine e leggero!
Время
1h
Порции
8 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
30 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in acqua tiepida in una ciotola capiente.
Aggiungere le farine e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Coprire il contenitore con un canovaccio e lasciare lievitare per 12 ore a temperatura ambiente in un luogo riparato.
Dopo la lievitazione, aggiungere il sale e impastare nuovamente per circa 5 minuti.
Formare una palla con l'impasto e trasferirla in una ciotola unta d'olio, coprire e lasciare riposare per 2 ore.
Su un piano di lavoro infarinato, stendere l'impasto formando un rettangolo.
Eseguire una piega a 3, sovrapponendo i lembi e girando l'impasto.
Mettere l'impasto in un cestino per lievitare, coprendo con un canovaccio. Lasciare lievitare per 1 ora.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Capovolgere delicatamente l'impasto su una teglia foderata di carta forno.
Incidere la superficie con un coltello affilato e cuocere per 30 minuti.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane a lunga lievitazione Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
