La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pasta e ceci rivisitata in chiave proteica e moderna: ceci interi e frullati per cremosità, pancetta affumicata croccante e pasta integrale per una zuppa ricca, saziante e nutriente.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
420 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTagliate la pancetta a cubetti regolari e fatela rosolare in una pentola grande a fuoco medio per 3-4 minuti fino a renderla croccante; trasferitela su un piatto con carta assorbente.
Nello stesso grasso di cottura della pancetta, aggiungete il sedano, la carota e la cipolla finemente tritati insieme ai rametti di rosmarino; fateli soffrire per 5 minuti a fuoco medio.
Versate 800 ml di acqua, il dado vegetale e portate a ebollizione; aggiungete 200 g di ceci interi e lasciate cuocere per 12 minuti.
Nel frattempo, frullate gli altri 120 g di ceci con 200 ml di acqua fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungete la pasta integrale al brodo bollente e cuocete seguendo il tempo indicato sulla confezione (in genere 10-12 minuti), mescolando di tanto in tanto.
A cottura quasi completata, versate la crema di ceci nel minestrone, mescolate bene e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti per amalgamare il tutto.
Regolate di sale e pepe, quindi servite in ciotole, completando con la pancetta croccante e un filo di olio extravergine di oliva.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pasta ceci e pancetta (Bimby Friend) Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
