La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri i Pierniki Fit, una versione leggera e proteica dei tradizionali ravioli polacchi, farciti con un delizioso ripieno di patate e ricotta.
Час
25m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
400 kcal
Calorie
28 g
Proteine
40 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, l'uovo e un pizzico di sale, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo. Fai riposare per 5 minuti.
Lessare le patate in acqua salata per circa 15 minuti, quindi scolale e schiacciale finemente.
In una padella antiaderente, scalda un cucchiaino di olio e rosola il prosciutto crudo a dadini per 2-3 minuti. Aggiungi il prosciutto alle patate insieme alla ricotta e mescola bene.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a ottenere uno spessore di 2mm e ritaglia 4 cerchi di circa 8cm. Riempi metà dei cerchi con il composto di patate e ricotta, piega a mezzaluna e sigilla i bordi.
Cuoci i pierniki in acqua salata bollente per 4-5 minuti, finché non galleggiano. Scolali delicatamente.
Servi i pierniki con un cucchiaio di yogurt greco al posto della panna acida per un tocco fresco e leggero.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pierniki Polacchi — це дуже улюблена страва кухні Polacca, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
