La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una fusione sapida tra polenta arricchita di proteine e una minestra di verdure fresche: il comfort food riscritto in chiave fit, senza compromessi di gusto.
Час
55m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
385 kcal
Calorie
29 g
Proteine
35 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Ungere leggermente una teglia rotonda (22 cm) con 3 g di olio.
In una ciotola, versare la farina di mais, le proteine in polvere, il sale e mescolare bene. Aggiungere l'acqua e mescolare sino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Trasferire l'impasto sulla teglia preparata e stenderlo uniformemente con un cucchiaio umido, livellando bene la superficie.
Cuocere in forno per 35-40 minuti fino a doratura superficiale. Nel frattempo preparare la minestra.
In una pentola, portare il brodo a ebollizione. Aggiungere carote e barbabietole, cuocere per 12 minuti sino a morbidezza.
In un'altra padella antiaderente, scaldare 15 ml di olio e rosolare leggermente i dadini di pancetta per 3 minuti. Aggiungere aglio e peperoncino tritati, cuocere per 1 minuto fino a profumazione.
Unire le zucchine crude al soffritto, mescolare e cuocere per 4-5 minuti a fuoco medio sino a cottura al dente.
Versare il brodo con carote e barbabietole nella padella con le zucchine, mescolare e tenere in caldo.
Estrarre la polenta dal forno e lasciarla intiepidire per 2 minuti. Sbriciolarla con una forchetta direttamente in una ciotola profonda.
Versare la minestra calda sulla polenta sbriciolata, mescolare delicatamente e aggiustare di sale e pepe. Completare con un pizzico di erbe aromatiche fresche.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pizza e minestra Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
