La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Polpettone di tonno leggero e proteico con crosta croccante: il piatto fit perfetto per chi vuole proteine nobili senza rinunce al sapore. Cotto in forno con pangrattato integrale tostato.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
310 kcal
Calorie
43 g
Proteine
12 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountAccendi il forno a 200 °C.
In una ciotola, unisci il tonno sgocciolato, il pane integrale grattugiato, le uova, il Parmigiano, il prezzemolo tritato, l'aglio e il latte scremato.
Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo: il mix deve restare compatto ma leggero.
Aggiungi il succo di limone, assaggia e correggi di sale e pepe.
Su un foglio di carta forno, modella il composto in due polpettoni ovaliformi di circa 12 cm di lunghezza.
Distribuisci il pangrattato integrale su un piatto, passa delicatamente i polpettoni per ricoprirli: la crosta aderirà naturalmente.
Trasferisci i polpettoni su una teglia rivestita di carta forno, distribuisci pochi gocce di olio extravergine in superficie.
Cuoci in forno per 22-25 minuti, finché la crosta diventa dorata e croccante.
Sforna e lascia riposare 3-4 minuti prima di affettare.
Servi caldo o tiepido con contorni di verdure grigliate (zucchine, melanzane, pomodori) o insalata mista fresca.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Polpettone di tonno Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
