La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Polpo alla Griglia, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!
Час
35m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
330 kcal
Calorie
34 g
Proteine
9 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una pentola, far rosolare la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato in un cucchiaio di olio EVO per 3 minuti a fuoco medio. Aggiungere la foglia di alloro e la paprika dolce, mescolando bene.
Versare il vino bianco e portare a ebollizione. Inserire il polpo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti fino a quando è tenero.
Rimuovere il polpo dalla pentola e lasciarlo raffreddare.
Una volta raffreddato, asciugare il polpo con carta assorbente e, se gradito, rimuovere la pelle esterna.
Riscaldare una griglia a fuoco alto e cuocere il polpo per circa 3 minuti per lato fino a ottenere una crosticina dorata.
Nel frattempo, in un pentolino, ridurre il brodo di cottura del polpo fino a ottenere circa 50ml, filtrarlo e aggiungere il succo di limone, sale e pepe a piacere.
Servire il polpo grigliato con la salsa versata sopra.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Polpo alla Spagnola — це дуже улюблена страва кухні Spagnola, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
