Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il Polpo alla Griglia, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!
Время
35m
Порции
1 порций
Уровень
Media
330 kcal
Calorie
34 g
Proteine
9 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una pentola, far rosolare la cipolla rossa tritata e l'aglio schiacciato in un cucchiaio di olio EVO per 3 minuti a fuoco medio. Aggiungere la foglia di alloro e la paprika dolce, mescolando bene.
Versare il vino bianco e portare a ebollizione. Inserire il polpo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti fino a quando è tenero.
Rimuovere il polpo dalla pentola e lasciarlo raffreddare.
Una volta raffreddato, asciugare il polpo con carta assorbente e, se gradito, rimuovere la pelle esterna.
Riscaldare una griglia a fuoco alto e cuocere il polpo per circa 3 minuti per lato fino a ottenere una crosticina dorata.
Nel frattempo, in un pentolino, ridurre il brodo di cottura del polpo fino a ottenere circa 50ml, filtrarlo e aggiungere il succo di limone, sale e pepe a piacere.
Servire il polpo grigliato con la salsa versata sopra.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Polpo alla Spagnola — горячо любимое блюдо кухни Spagnola с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
