La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pudding cremoso e proteico che abbina la dolcezza naturale delle albicocche al tocco sofisticato dell'aceto balsamico. Leggero, ricco di proteine e pronto in 45 minuti: il dolce perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
210 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una pirofila rettangolare (circa 25x15x5 cm) con carta da forno leggermente unta.
In una ciotola, setacciare insieme il protein powder, la farina di mandorle, il bicarbonato e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero (o dolcificante) finché non diventano chiare e spumose (circa 3 minuti).
Aggiungere il latte scremato, la confettura di albicocche e il burro chiarificato alle uova, mescolare bene.
Incorporare delicatamente i secchi agli umidi, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare l'aceto balsamico e mescolare velocemente per distribuirlo uniformemente.
Trasferire il composto nella pirofila preparata e cuocere per 35-40 minuti a 180°C, finché il pudding risulta leggermente elastico al tatto ma ancora umido al centro.
Nel frattempo, preparare la salsa: mescolare lo yogurt greco con il miele e l'estratto di vaniglia in una ciotola.
Estrarre il pudding dal forno e distribuire la salsa fredda in superficie poco prima di servire, creando un effetto marmorizzato.
Servire tiepido o a temperatura ambiente, eventualmente decorato con scaglie di mandorla o albicocche secche.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pudding alle albicocche e aceto balsamico Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
