La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri una salsa al vino rosso leggera e ricca di proteine, perfetta per accompagnare i tuoi piatti principali!
Час
30m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
320 kcal
Calorie
24 g
Proteine
12 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn un tegame, riscalda l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungi lo scalogno tritato, rosolando per circa 5 minuti fino a doratura.
Versa il vino rosso e aumenta il fuoco, lasciando ridurre il liquido per 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, mescola le proteine in polvere con 50 ml di brodo freddo per evitare grumi.
Aggiungi il resto del brodo di pollo al tegame e porta a sobbollire. Versa gradualmente la miscela di proteine, mescolando continuamente, e cuoci per ulteriori 4-5 minuti.
Aggiungi il burro chiarificato e le spezie, mescolando fino a ottenere una salsa omogenea.
Regola di sale e pepe, quindi servi la salsa calda su carne magra o legumi.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Riduzione di Vino Rosso — це дуже улюблена страва кухні Francese, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
