Shengdana Chutney Protein

Inizia tostando le arachidi tostate in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 3-4 minuti, fino a quando sprigionano un profumo intenso.

Aggiungi i semi di cumino e il peperoncino rosso secco spezzettato, continuando a tostare per altri 30 secondi.

Trasferisci il mix in un mortaio e unisci le proteine in polvere, il peperoncino in polvere e il sale.

Pestare energicamente fino a ottenere una consistenza fine ma con qualche granulo visibile.

Se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi 1-2 cucchiai di acqua tiepida e mescola bene.

In una padella antiaderente, tosta le arachidi a fuoco medio per circa 3-4 minuti, finché non emanano un aroma intenso.

Aggiungi i semi di cumino e il peperoncino secco spezzettato, continuando a tostare per un altro minuto.

Trasferisci il mix in un mortaio e unisci le proteine in polvere e la paprika affumicata.

Pestare fino a ottenere una consistenza fine, mantenendo qualche granello visibile.

Aggiungi lo yogurt greco e mescola bene; se desideri una salsa più cremosa, incorpora un cucchiaio di acqua tiepida.

Tosta le arachidi in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 3-4 minuti, finché non sprigionano il loro profumo.

Aggiungi i semi di cumino e il peperoncino secco spezzettato, continuando a tostare per altri 30 secondi.

Trasferisci il mix nel mortaio e unisci le proteine in polvere e il sale.

Pestare fino a ottenere una consistenza fine, mantenendo qualche granulo visibile.

Se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi un cucchiaio di acqua tiepida e mescola bene.