La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Sogliole delicate infornate al curry e finocchi dolci cotti a vapore: un piatto proteico e leggero, pronto in 35 minuti, perfetto per una cena sana senza rinunce al gusto.
Час
35m
Порції
2 порцій
Рівень
Facile
280 kcal
Calorie
34 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulire i finocchi, dividendoli a metà longitudinalmente e rosicchiando leggermente la base. Disporre in una vaporiera o pentola con cestello per vapore.
In una ciotola mescolare la farina di riso integrale, il curry in polvere, il pepe nero e il sale fino. Questa miscela sarà leggera e digeribile.
Pulire le sogliole, asciugarle bene con carta assorbente per evitare l'umidità in eccesso.
Passare delicatamente entrambi i lati di ogni sogliola nella miscela di farina e spezie, picchiettando leggermente per far aderire il condimento senza appesantire.
Portare l'acqua a ebollizione nella pentola con cestello a vapore. Posizionare i finocchi sul fondo, attendere 8 minuti.
Aggiungere le sogliole impanate nel cestello, distribuendo sopra piccoli fiocchetti di burro chiarificato. Coprire con il coperchio.
Continuare la cottura a vapore per ulteriori 12 minuti, finché le sogliole non saranno opache e i finocchi teneri.
Trasferire sogliole e finocchi in un piatto da portata, condire con succo di limone fresco e spolverare con prezzemolo e aneto. Servire immediatamente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Sogliole e finocchi con curry al Varoma Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
