Sweet and Sour Chicken with Pineapple Low Carb

In una ciotola, unisci il pollo a cubetti con la salsa di soia, l'aceto di mele e lo zenzero. Lascia marinare in frigorifero per 15 minuti.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e il peperone, cuocendo per 3-4 minuti fino a che non siano teneri.

Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 5-7 minuti, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

In una ciotola a parte, mescola l'amido di mais con il brodo vegetale fino a ottenere un composto omogeneo. Versa nella padella con il pollo e mescola bene.

Aggiungi l'ananas e continua a cuocere per altri 3-4 minuti, fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo.

Marinare i cubetti di pollo in una ciotola con la salsa di soia, lo zenzero e l'aglio in polvere per almeno 15 minuti.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere i cubetti di pollo e rosolarli fino a doratura, circa 7-10 minuti.

Togliere il pollo dalla padella e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere la cipolla e il peperone e cuocere per 3-4 minuti fino a quando non sono teneri.

In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, il miele, l'amido di mais e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare il composto nella padella e portare a ebollizione, mescolando fino a quando non si addensa.

Aggiungere i cubetti di ananas e il pollo cotto e mescolare bene per ricoprire.

Cuocere per ulteriori 2-3 minuti per amalgamare i sapori.

Servire caldo con riso integrale o quinoa per un pasto completo.

In una ciotola, unisci il pollo tagliato a cubetti con la salsa di soia e lo zenzero, lasciando marinare per 15 minuti.

Riscalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi il pollo marinato e cuoci per circa 8-10 minuti, finché non è dorato. Rimuovi il pollo e metti da parte.

Nella stessa padella, aggiungi la cipolla e cuoci per 2 minuti, poi aggiungi i peperoni e continua a cuocere per altri 3 minuti.

Aggiungi l'ananas, l'aceto di mele e il miele. Mescola bene.

In una ciotola, mescola la maizena con l'acqua e versa nella padella. Mescola fino a quando la salsa non si addensa.

Riporta il pollo nella padella e mescola per amalgamare tutti gli ingredienti, cuocendo per un paio di minuti.

Servi caldo, accompagnato da riso integrale o quinoa.