La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un tiramisù rivisitato in chiave fit: cremoso e saziante grazie alle proteine della ricotta greco-yogurt, con pandoro leggero inzuppato in caffè. Dolce senza sensi di colpa, perfetto dopo cena.
Час
25m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
238 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountMonta i tuorli d'uovo con lo zucchero integrale fino a ottenere un composto pallido e spumoso (circa 4 minuti con le fruste elettriche).
In una ciotola, unisci ricotta e yogurt greco, setacciando la miscela per renderla liscia. Aggiungi le proteine in polvere e mescola bene.
Incorpora delicatamente i tuorli montati alla crema di ricotta-yogurt, mescolando dal basso verso l'alto.
In un recipiente pulito, monta gli albumi a neve ferma (circa 3 minuti).
Incorpora gli albumi montati alla crema proteica con movimenti lenti e decisi, senza smontare il composto.
Prepara una miscela di caffè freddo con rum (se usi).
Affetta il pandoro in fette da 2 cm di spessore e ritaglia dischi con un coppapasta da 7 cm (ricaverai 16 dischi).
Immergi brevemente ogni disco di pandoro da entrambi i lati nel caffè freddo, evitando di inzupparlo troppo.
Disponi un disco di pandoro inzuppato sul fondo di ogni bicchiere da 200 ml.
Copri con uno strato di crema proteica (circa 40 g per bicchiere).
Aggiungi un secondo disco di pandoro bagnato nel caffè.
Termina con la crema rimanente.
Copri i bicchieri con pellicola trasparente e refrigera per almeno 4 ore (o una notte per miglior consolidamento).
Prima di servire, cospargi uniformemente con cacao amaro.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Tiramisù al pandoro Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
