La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato soffice e umida ricca di proteine, realizzata con soli due ingredienti essenziali. Leggera, senza farina né zuccheri aggiunti, perfetta per chi segue una dieta proteica senza rinunciare al piacere del cioccolato.
Час
50m
Порції
6 порцій
Рівень
Facile
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
9 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C e foderare uno stampo rotondo (diametro 18 cm) con carta da forno.
Montare gli albumi a neve fermissima con le fruste elettriche per circa 7-8 minuti fino a ottenere picchi stabili e glossati.
Trasferire gli albumi montati in una ciotola capiente e mettere da parte.
Tritare finemente il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria o in microonde (30 secondi, mescolare, altri 20-30 secondi se necessario) fino a ottenere una crema liscia.
Lasciare intiepidire leggermente il cioccolato sciolto (2-3 minuti), quindi aggiungere delicatamente un terzo degli albumi montati e mescolare con una spatola dal basso verso l'alto.
Incorporare il restante albume montato in due riprese, mescolando sempre con delicatezza per mantenere l'aria e la leggerezza del composto.
Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie con la spatola.
Cuocere in forno a 160°C per 35 minuti: il centro deve risultare appena tremolante al tatto.
Estrarre lo stampo dal forno con cautela e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente per almeno 2 ore prima di sformare.
Sformare delicatamente, tagliare in 6 fette e servire. Conservare in frigorifero per 3-4 giorni.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Torta al cioccolato 2 ingredienti Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
