La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tortine soffici e leggere con crema proteica: il dolce del paradiso rivisitato in versione fit, con proteine nobili e zuccheri ridotti, perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Час
40m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia rettangolare (30x35 cm) con carta forno.
In una ciotola, montare le uova intere con lo zucchero di canna e i semini di vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 5-6 minuti con le fruste elettriche).
Aggiungere lo yogurt greco e il latte scremato, incorporarli delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
Setacciare insieme la farina integrale, l'amido di mais e il lievito, quindi unirli al composto precedente mescolando con cura fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto sulla teglia e stenderlo uniformemente con una spatola per coprire tutta la superficie.
Infornare a 180°C per 15 minuti, fino a quando la torta risulta elastica al tatto e leggermente dorata in superficie.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Nel frattempo preparare la crema: riscaldare il latte scremato senza portarlo a ebollizione, aggiungere la polvere proteica e mescolare bene fino a eliminare ogni grumo.
Fare intiepidire la crema proteica, quindi unire la ricotta magra e il miele, amalgamando con una frusta fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
Metterla in frigorifero per almeno 15 minuti.
Capovolgere la torta sul piano di lavoro, eliminare la carta forno e pareggiare i bordi con un coltello seghettato.
Dividere la torta in due strati orizzontali.
Stendere la crema proteica sulla metà inferiore e coprire con il secondo strato.
Tagliare in 12 trancetti rettangolari di circa 8x6 cm e spolverizzare leggermente con zucchero a velo.
Servire fredde o a temperatura ambiente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Tortine paradiso Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
