Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Filetti di branzino arrotolati intorno a una panatura aromatica alle erbe, cotti al forno su letto di arancia fresca. Una versione light e proteica del classico italiano, con una delicata riduzione al vino bianco.
Час
45m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
8 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Pela mezza arancia con un pelapatate eliminando solo la buccia, senza la parte bianca, e mettila da parte. Spremi il succo di entrambe le arance e conservalo. Taglia 4 fette dalla terza arancia.
Stendi la carta forno bagnata e strizzata in una pirofila, adagia le fette di arancia e riservale.
Marinare i filetti di branzino per 15 minuti con metà del succo di arancia e l'olio extravergine.
Nel frattempo, prepara la panatura: grattugia il pane integrale, unisci la scorza di arancia, il prezzemolo tritato finemente, il finocchietto, l'aglio schiacciato, 3 g di sale e il pepe. Mescola bene.
Passa i filetti nella panatura su entrambi i lati, quindi arrotolali su se stessi in forma cilindrica e fissali delicatamente con uno stecchetto o con un filo di erba cipollina.
Disponi i turbanti sopra le fette di arancia nella pirofila.
In una pentola piccola, cuoci il porro tritato finemente con il burro a fuoco basso per 2 minuti, mescolando. Aggiungi l'acqua, il vino bianco e il succo di arancia rimasto, salando con i rimanenti 5 g di sale. Porta a ebollizione, poi versa intorno ai turbanti nella pirofila (non coprire il pesce).
Inforna per 20-25 minuti, finché il pesce non è opaco e si sfoglia facilmente con una forchetta.
Trasferisci i turbanti nei piatti, riduci il fondo di cottura a fuoco vivo per 3-4 minuti fino a concentrarne il sapore, filtralo leggermente se desideri, e irroralo sopra i turbanti.
Servi immediatamente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Turbanti di spigola e arancio — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
