La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante arricchita da proteine nobili e funghi ricchi di umami. Leggera ma sostanziosa, perfetta per cene equilibrate senza rinunce al gusto.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
220 kcal
Calorie
13 g
Proteine
28 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountScaldare l'olio in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungere cipolla, carota, sedano e aglio, rosolare per 3-4 minuti fino a quando gli ortaggi diventano trasparenti e profumati.
Aggiungere i funghi champignon affettati e cuocere per 2-3 minuti, mescolando delicatamente per liberare i loro aromi naturali.
Versare il brodo vegetale nella pentola, aumentare il fuoco e portare a ebollizione. Aggiungere le patate a dadini, i funghi porcini tritati, il timo e la maggiorana.
Ridurre il fuoco a medio-basso e lasciare cuocere per 15-18 minuti, fino a quando le patate diventano tenerissime.
A metà cottura, aggiungere il petto di pollo (se si desidera maggiore contenuto proteico) e il dado vegetale, mescolando bene.
Una volta che le patate sono cotte, versare il latte scremato o la bevanda di soia, mescolare e riscaldare per 2-3 minuti senza portare a ebollizione. Aggiustare di sale e pepe nero secondo il gusto.
Servire in ciotole calde, guarnire con prezzemolo fresco tritato e un filo di olio extravergine di oliva a crudo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa di patate e funghi Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
