La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa montanara rivisitata in chiave proteica: ricca di legumi, verdure di stagione e carne magra per una minestra saziante e leggera, perfetta per il pranzo fit.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una pentola grande, riscaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio e aggiungere cipolla, carote, sedano e porro tritati. Rosolare per circa 5 minuti fino a doratura leggera.
Versare il brodo vegetale caldo e portare a ebollizione.
Aggiungere le patate tagliate a dadini e le castagne lessate. Unire anche le lenticchie rosse secche e la foglia di alloro. Cuocere per 20 minuti a fuoco medio-basso.
Nel frattempo, rosolare il petto di pollo tagliato a dadini in una piccola padella antiaderente per 5 minuti fino a cottura completa.
Aggiungere il pollo cotto e i fagioli cannellini lessati alla zuppa. Proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Regolare di sale e aggiungere il pepe nero macinato. Finire con le erbe aromatiche fresche.
Servire in ciotole piuttosto profonde, irrorare con un sottile filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa montanara Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
