La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppetta leggera e ricca di proteine, dove i gamberi freschi si sposano con un brodo di verdure intenso e una texture vellutata. Perfetta per chi vuole gusto e leggerezza senza compromessi.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
240 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulire le code di gambero dal carapace esterno e dal filo intestinale con delicatezza, sciacquare sotto acqua fredda e asciugare.
Tritare finemente sedano, carota e scalogno. Rosolarli in una pentola con 5 g di olio a fuoco medio per 3-4 minuti fino a che non diventino traslucidi.
Sfumare con il vino bianco, lasciando evaporare per 2 minuti a fuoco medio-alto.
Aggiungere il brodo di pesce, le zucchine tagliate a dadini e i pomodori ciliegia dimezzati. Portare a ebollizione e cuocere per 12-15 minuti a fuoco medio fino a che le verdure siano molto tenere.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldare 10 g di olio con l'aglio e il peperoncino. Cuocere le code di gambero a fuoco medio-alto per 3-4 minuti finché non siano rosa e leggermente dorati. Salare e pepare.
Frullare il brodo con le verdure usando un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza vellutata e liscia.
Versare la zuppetta nei piatti, distribuire le code di gambero cotte, cospargere di prezzemolo fresco tritato e servire subito.
Facoltativamente, accompagnare con una sottile fetta di pane tostato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppetta di gamberi Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
