Suositut keittiöt
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppetta leggera e ricca di proteine, dove i gamberi freschi si sposano con un brodo di verdure intenso e una texture vellutata. Perfetta per chi vuole gusto e leggerezza senza compromessi.
Aika
40m
Annokset
4 annosta
Taso
Media
240 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Tilaa ilmaiseksi Ho già un accountPulire le code di gambero dal carapace esterno e dal filo intestinale con delicatezza, sciacquare sotto acqua fredda e asciugare.
Tritare finemente sedano, carota e scalogno. Rosolarli in una pentola con 5 g di olio a fuoco medio per 3-4 minuti fino a che non diventino traslucidi.
Sfumare con il vino bianco, lasciando evaporare per 2 minuti a fuoco medio-alto.
Aggiungere il brodo di pesce, le zucchine tagliate a dadini e i pomodori ciliegia dimezzati. Portare a ebollizione e cuocere per 12-15 minuti a fuoco medio fino a che le verdure siano molto tenere.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldare 10 g di olio con l'aglio e il peperoncino. Cuocere le code di gambero a fuoco medio-alto per 3-4 minuti finché non siano rosa e leggermente dorati. Salare e pepare.
Frullare il brodo con le verdure usando un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza vellutata e liscia.
Versare la zuppetta nei piatti, distribuire le code di gambero cotte, cospargere di prezzemolo fresco tritato e servire subito.
Facoltativamente, accompagnare con una sottile fetta di pane tostato.
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Ruokakulttuuri
Zuppetta di gamberi Protein on erittäin rakastettu Italiana-keittiön ruokalaji, jonka juuret ovat Facile-perinteessä. Se kiteyttää aidon kodin pöydän lämmön ja runsauden.
Tasty Table Diaryssa alkuperäinen tulee aina ensin. Modernit versiot on luotu kunnioittamaan ruokalajin henkeä samalla mukauttaen se erilaisiin tarpeisiin.
Kokkausvinkit
FAQ
Hyödyllisiä vastauksia ennen version valintaa.
Kyllä. Se on usein vielä parempaa levättyään, ja se lämmitetään uudelleen erinomaisesti.
Low Fat -versio on suunniteltu vähentämään rasvoja säilyttäen ruokalajin rakenne.
Protein-versio lisää proteiineja ja kylläisyyden tunnetta.
Useimmat versiot pakastuvat hyvin yksittäisinä annoksina aterioiden esivalmistelua varten.
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