Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppetta leggera e ricca di proteine, dove i gamberi freschi si sposano con un brodo di verdure intenso e una texture vellutata. Perfetta per chi vuole gusto e leggerezza senza compromessi.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Media
240 kcal
Calorie
28 g
Proteine
12 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulire le code di gambero dal carapace esterno e dal filo intestinale con delicatezza, sciacquare sotto acqua fredda e asciugare.
Tritare finemente sedano, carota e scalogno. Rosolarli in una pentola con 5 g di olio a fuoco medio per 3-4 minuti fino a che non diventino traslucidi.
Sfumare con il vino bianco, lasciando evaporare per 2 minuti a fuoco medio-alto.
Aggiungere il brodo di pesce, le zucchine tagliate a dadini e i pomodori ciliegia dimezzati. Portare a ebollizione e cuocere per 12-15 minuti a fuoco medio fino a che le verdure siano molto tenere.
Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldare 10 g di olio con l'aglio e il peperoncino. Cuocere le code di gambero a fuoco medio-alto per 3-4 minuti finché non siano rosa e leggermente dorati. Salare e pepare.
Frullare il brodo con le verdure usando un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza vellutata e liscia.
Versare la zuppetta nei piatti, distribuire le code di gambero cotte, cospargere di prezzemolo fresco tritato e servire subito.
Facoltativamente, accompagnare con una sottile fetta di pane tostato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Zuppetta di gamberi Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
