La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri il nostro Żurek fit, una versione leggera e ricca di proteine di un classico polacco!
Час
40m
Порції
1 порцій
Рівень
Media
390 kcal
Calorie
32 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una pentola, portare a ebollizione 400ml di brodo vegetale con 120g di petto di pollo a dadini e uno spicchio d'aglio intero. Cuocere per 15 minuti, quindi rimuovere l'aglio e trasferire il brodo in una ciotola.
Nella stessa pentola, rosolare in 5ml di olio EVO il porro e la cipolla per circa 3 minuti. Aggiungere un spicchio d'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.
Frullare le verdure con 100ml del brodo fino a ottenere una consistenza cremosa, poi rimettere tutto nella pentola con il brodo restante e aggiungere 2 foglie di alloro.
Portare a ebollizione leggera e aggiungere gradualmente 100g di yogurt greco mescolato con un cucchiaino di amido di mais per addensare.
Incorporare l'aneto fresco, l'aceto di mele e condire con sale e pepe a piacere.
Servire in una ciotola e, se desiderato, guarnire con un uovo sodo tritato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Żurek - Borsch Bianco Polacco — це дуже улюблена страва кухні Polacca, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
