Germogli di Felce Saltati in Padella Low Fat

Inizia pulendo i germogli di felce, rimuovendo le estremità legnose e sciacquandoli sotto acqua fredda.

Fai sbollentare i germogli in acqua salata per 5 minuti, quindi scolali e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio d'olio EVO a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per circa 30 secondi.

Incorpora i germogli scolati e il petto di pollo a cubetti già cotto, condisci con sale, pepe e peperoncino.

Cuoci il tutto per 4-5 minuti, finché non sarà dorato.

Aggiungi le mandorle a lamelle e mescola per un altro minuto.

Prima di servire, spruzza con succo di limone fresco per esaltare il sapore.

Inizia pulendo i germogli di felce, eliminando le parti legnose e risciacquandoli sotto acqua fredda.

Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci i germogli per 5 minuti. Scolali e mettili da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e fai rosolare per circa 30 secondi.

Unisci il petto di pollo tagliato a dadini e fai cuocere fino a doratura, circa 5 minuti.

Aggiungi i germogli di felce, la paprika, sale e pepe. Salta il tutto per 3-4 minuti.

Servi con una spruzzata di succo di limone fresco per un tocco di freschezza.

Pulisci i germogli di felce, rimuovendo le estremità legnose e lavandoli sotto acqua fredda.

Fai bollire una pentola d'acqua salata e cuoci i germogli per 5 minuti finché non sono teneri. Scola e metti da parte.

In una padella antiaderente, scalda l'olio EVO a fuoco medio-alto.

Aggiungi l'aglio tritato e rosola per 30 secondi.

Incorpora i germogli scolati e il petto di pollo a dadini, aggiungendo sale, pepe e peperoncino a piacere.

Salta il tutto per 4-5 minuti fino a doratura.

Prima di servire, spruzza con succo di limone fresco per esaltare il sapore.