Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la nostra versione fit delle mini baguette alla birra, ricche di proteine e perfette per un pranzo sano e gustoso!
时间
1h
份量
1 份
难度
Media
In una ciotola, unire 15 g di farina di avena, 10 g di farina di riso integrale, 30 ml di acqua e 4 g di lievito fresco. Coprire e lasciare riposare in un luogo caldo per 2 ore.
Riscaldare 100 ml di birra chiara con 5 g di olio d'oliva e aggiungere il preimpasto, quindi incorporare 80 g di farina di ceci e un cucchiaino di sale.
Impastare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, trasferire in una ciotola leggermente unta e lasciare lievitare per 30 minuti coperto.
Formare un filoncino, praticare tre incisioni sulla superficie e cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 15 minuti, poi ridurre a 180°C e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
360 kcal
Calorie
32 g
Proteine
30 g
Carboidrati
10 g
Grassi
版本对比
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饮食文化
Mini baguette alla birra è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
