Pollo all'Arancia

Asciuga il petto di pollo e taglialo a bocconcini di circa 3 cm.

In una ciotola, mescola le mandorle tritate, sale, pepe e l'aglio grattugiato; passa i bocconcini di pollo nel mix per una panatura leggera.

In una padella antiaderente, scalda l'olio di oliva e rosola il pollo a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, girando spesso fino a doratura.

In un pentolino, combina il succo d'arancia, l'aceto di mele, i coconut aminos, l'eritritolo, la maizena, lo zenzero grattugiato e un pizzico di sale e pepe; cuoci a fuoco medio per 3-4 minuti fino a leggero ispessimento.

Aggiungi il pollo alla salsa e mescola delicatamente, cuocendo per altri 2 minuti.

Impiatta e guarnisci con la scorza d'arancia fresca.

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e condirli con pepe nero.

In una ciotola, mescolare il succo d'arancia, la salsa di soia, l'aceto di mele, l'eritritolo, l'amido di mais, l'aglio e lo zenzero fino a ottenere una salsa omogenea.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere il pollo e rosolarlo per circa 8-10 minuti, fino a doratura.

Versare la salsa preparata nella padella e cuocere per 2-3 minuti, mescolando bene fino a che il pollo è ben ricoperto.

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo tostati.

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e condiscilo con salsa di soia light, aglio e pepe nero.

Scalda l'olio di sesamo in una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Aggiungi il pollo e rosolalo per circa 8-10 minuti, finché non è dorato e cotto.

In un pentolino, unisci il succo d'arancia, l'aceto di mele, lo zenzero grattugiato e la maizena sciolta in un cucchiaio d'acqua.

Cuoci a fuoco lento per 3-4 minuti, mescolando fino a ottenere una salsa leggermente densa.

Versa la salsa sul pollo e mescola bene, cuocendo per altri 2 minuti.

Impiatta e guarnisci con zest d'arancia e semi di sesamo tostati.