Polpettone Bulgogi Monoporzione Low Fat

Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta a fuoco medio-basso per circa 2 minuti, poi trasferirli in una ciotola.

In una ciotola, mescolare il pollo macinato, il cipollotto, l'aglio, la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'eritritolo, lo zenzero, il pepe e il sale. Aggiungere i semi di sesamo tostati e amalgamare bene il tutto.

Formare una polpetta compatta dello spessore di circa 2 cm.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere la polpetta a fuoco medio per 5-6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Servire caldo, magari accompagnato da un'insalata fresca.

In una padella asciutta, tostare i semi di sesamo a fuoco medio-basso per circa 2 minuti, poi trasferirli in una ciotola.

In una ciotola grande, unire il pollo macinato, il cipollotto tritato, l'aglio fresco schiacciato, la salsa di soia, il mirin, l'eritritolo, l'olio d'oliva, pepe e sale. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare una polpetta spessa circa 2 cm.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere la polpetta a fuoco medio per 5-6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Servire caldo, guarnito con i semi di sesamo tostati.

A piacere, accompagnare con verdure grigliate per un pasto ancora più equilibrato.

In una padella antiaderente, tostare i semi di sesamo a fuoco medio per 2 minuti e trasferirli in una ciotola.

In un'altra ciotola, unire il petto di pollo macinato, il cipollotto, l'aglio, la salsa di soia, il mirin, la stevia, l'olio d'oliva, il pepe e il sale. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare una polpetta dello spessore di circa 2 cm.

In una padella antiaderente, cuocere la polpetta a fuoco medio per 5 minuti per lato, fino a completa cottura e doratura.

Servire calda, guarnita con i semi di sesamo tostati.