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Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione del classico bulgogi coreano in versione leggera e proteica. Mantengo gli aromi caratteristici (salsa di soia, aglio arrosto, sesamo) ma riduco drasticamente zuccheri e grassi, trasformando gli 8 burger originali in un'unica polpettina compatta, perfetta per chi segue una dieta low-carb senza rinunciare all'autenticità del piatto.
시간
20m
인분
1 인분
난이도
Facile
Tostare 1 cucchiaio di semi di sesamo in padella asciutta a fuoco medio-basso per 2 minuti, trasferire in una ciotola.
Mescolare 75g di manzo macinato magro, 1 cipollotto affettato, 1 spicchio di aglio arrosto schiacciato, 1 cucchiaino di salsa di soia, ½ cucchiaino di mirin diluito in poca acqua, ¼ cucchiaino di eritritolo, ½ cucchiaino di olio di sesamo tostato, pepe nero e sale con i semi di sesamo tostati fino a combinare bene.
Formare una polpettina compatta dello spessore di 1,5 cm.
Rosolare in padella antiaderente a fuoco medio per 4-5 minuti per lato fino a cottura completa e superficie dorata.
Servire subito.
218 kcal
Calorie
22 g
Proteine
3 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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음식 문화
Polpettone Bulgogi Monoporzione Low Fat è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
요리 팁
FAQ
버전을 선택하기 전 도움이 될 답변들.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
