Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e leggera che unisce la dolcezza naturale della mela alla freschezza del sedano, arricchita con yogurt greco per più proteine. Perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
Čas
35m
Porce
4 porce
Obtížnost
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPelare la cipolla e tagliarla a pezzi grossolani. Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio e farvi appassire la cipolla per 3-4 minuti, mescolando di frequente, finché non diventa traslucida.
Lavare il sedano e tagliarlo in pezzi da 3 cm. Lavare le mele, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi.
Aggiungere sedano e mele alla cipolla, mescolare bene e cuocere per 2-3 minuti a fuoco medio.
Versare il brodo vegetale nella pentola, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 18-20 minuti, finché le verdure e i frutti sono molto teneri.
Togliere dal fuoco e attendere 5 minuti affinché la vellutata si intiepidisca leggermente.
Frullare il contenuto della pentola con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Se preferisci una texture ancora più omogenea, passa il composto attraverso un setaccio fine.
Rimettere a fuoco basso. Aggiungere lo yogurt greco a cucchiai, mescolando dolcemente per non romperlo. Non far bollire per preservare i probiotici.
Condire con curcuma, succo di limone, sale e pepe al gusto. Assaggiare e rettificare se necessario.
Versare la vellutata in ciotole tiepide, guarnire con erba cipollina tritata e servire immediatamente.
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Kultura jídla
Apfel-Sellerie-Cremesuppe Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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