Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e leggera che unisce la dolcezza naturale della mela alla freschezza del sedano, arricchita con yogurt greco per più proteine. Perfetta per un pranzo equilibrato e saziante.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
180 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPelare la cipolla e tagliarla a pezzi grossolani. Scaldare l'olio in una pentola a fuoco medio e farvi appassire la cipolla per 3-4 minuti, mescolando di frequente, finché non diventa traslucida.
Lavare il sedano e tagliarlo in pezzi da 3 cm. Lavare le mele, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a spicchi.
Aggiungere sedano e mele alla cipolla, mescolare bene e cuocere per 2-3 minuti a fuoco medio.
Versare il brodo vegetale nella pentola, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per 18-20 minuti, finché le verdure e i frutti sono molto teneri.
Togliere dal fuoco e attendere 5 minuti affinché la vellutata si intiepidisca leggermente.
Frullare il contenuto della pentola con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. Se preferisci una texture ancora più omogenea, passa il composto attraverso un setaccio fine.
Rimettere a fuoco basso. Aggiungere lo yogurt greco a cucchiai, mescolando dolcemente per non romperlo. Non far bollire per preservare i probiotici.
Condire con curcuma, succo di limone, sale e pepe al gusto. Assaggiare e rettificare se necessario.
Versare la vellutata in ciotole tiepide, guarnire con erba cipollina tritata e servire immediatamente.
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Matkultur
Apfel-Sellerie-Cremesuppe Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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