Ciambelline alla ricotta Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il lievito e il cacao setacciati.

In un'altra ciotola, monta l'uovo con l'eritritolo e la scorza di limone fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi la ricotta e lo yogurt greco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora delicatamente il mix di farine al composto umido.

Versa il composto in uno stampo in silicone a forma di ciambelline e cuoci in forno per 15-18 minuti.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambelline in silicone.

In una ciotola capiente, unisci la ricotta magra con le uova e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di avena, il cacao in polvere, il lievito e il dolcificante; mescola fino a incorporare tutti gli ingredienti.

Aggiungi la scorza di limone e mescola nuovamente.

Versa il composto negli stampini per ciambelline e livella la superficie.

Inforna e cuoci per circa 15-20 minuti, finché le ciambelline non risultano gonfie e asciutte al tatto.

Sforna e lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola capiente, mescola la ricotta light con lo yogurt greco fino ad ottenere un composto cremoso.

Aggiungi le uova e l'eritritolo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora la farina integrale, il lievito, la scorza di limone e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Versa il composto in stampini per ciambelline in silicone o antiaderenti (se utilizzati, imburrali leggermente).

Cuoci in forno per 15-20 minuti, finché le ciambelline non saranno dorate e cotte all'interno.

Sforna e lascia raffreddare su una griglia.