La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciambelline soffici e proteiche alla ricotta: il dolce fit che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa. Ricche di proteine e povere di zuccheri, perfette per il tè del pomeriggio.
Tid
33m
Portioner
12 portioner
Niveau
Facile
215 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C.
In una ciotola mescola la ricotta magra con il miele acacia fino a renderla cremosa e omogenea.
Aggiungi gli albumi d'uovo uno alla volta, incorporandoli delicatamente con una frusta.
Grattugia la scorza di limone fresco e uniscila al composto insieme a una pizzico di vaniglia in polvere.
In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina integrale, la farina di mandorle e il lievito per dolci.
Incorpora gli ingredienti secchi al composto di ricotta con movimenti dal basso verso l'alto, fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto in stampini in silicone a forma di ciambellina, distribuendolo equamente (circa 50 g per ciambellina).
Spray gli stampini con olio di cocco per evitare l'adesione.
Cuoci in forno a 175°C per 18 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Estrai dal forno e lascia riposare 5 minuti prima di sformare.
Spolvera con granella di pistacchio e servi a temperatura ambiente o leggermente tiepida.
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Madkultur
Ciambelline alla ricotta Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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