Oblíbené kuchyně
Začněte originálem. Pak si vyberte svou dokonalou verzi: Original, Low Carb, Protein nebo Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base. Un piatto della cucina magrebina rielaborato in versione leggera e italiana: filetti di merluzzo cotti a vapore su un letto di couscous integrale con verdure fragranti, spezie orientali e un tocco di dolcezza dai datteri. Mantenendo intatta l'identità etnica con ras el hanout e cannella, diventa un piatto nutriente e ipocalorico perfetto per cene dimagranti.
Čas
30m
Porce
1 porce
Obtížnost
Facile
Taglia la carota, la zucchina e il peperone a rondelle sottili; taglia il sedano a dadini; affetta finemente cipolla e aglio.
In una pentola antiaderente con 1 cucchiaio d'olio EVO, rosola cipolla e aglio per 2 minuti, poi aggiungi le verdure, il ras el hanout, la cannella, sale e pepe.
Versa il brodo vegetale (o di pollo light) caldo e cuoci per 8-10 minuti a fuoco medio coperto.
Nel frattempo cuoci il couscous integrale in acqua salata secondo le istruzioni (5-7 minuti), poi sgrana con una forchetta.
Aggiungi i ceci lessati e i datteri tritati al soffritto di verdure, posa delicatamente il filetto di merluzzo sopra, copri e cuoci altri 7-8 minuti a fuoco basso fino a che il pesce sia cotto (la carne si sfoglia facilmente).
Disponi il couscous nel piatto, versa sopra il pesce e il brodo di cottura con le verdure, decora con coriandolo fresco e servi subito.
385 kcal
Calorie
32 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Porovnat verze
Vyberte verzi, která dnes sedí na váš stůl.
Kultura jídla
Couscous di pesce e verdure light all'orientale è un piatto molto amato della cucina Internazionale, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Video může propojit recept s WOW TV, kuchařskými pořady nebo lekcemi Academy.
Přehrát video →Tasty Table Academy
Prostudujte logiku proměny receptů v The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otevřít kurz →Články a vzdělávání
Každý recept může odkazovat na průvodce, síťové čtenáře a vzdělávací cesty Academy.
