Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Calamari tenerissimi cotti in bianco con il profumo del limone fresco: un'insalata proteica e leggerissima, perfetta per un pranzo consapevole ricco di sapore autentico.
Čas
35m
Porce
2 porce
Obtížnost
Facile
380 kcal
Calorie
36 g
Proteine
8 g
Carboidrati
19 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountPulire i calamari sotto acqua fredda, eliminando la pelle esterna, l'osso interno e le interiora; tagliarli a anelli da 1 cm di spessore e i tentacoli in pezzi regolari.
In una pentola capiente, portare a bollore circa 500 ml di acqua con uno spicchio d'aglio intero schiacciato e un pizzico di sale.
Immergere i calamari nell'acqua bollente e cuocere per 12-15 minuti fino a che risultino teneri (il tempo varia a seconda della grandezza); scolare e trasferire in una ciotola.
Nel frattempo, tritare finemente il prezzemolo fresco e due spicchi d'aglio; nel peperoncino, ridurlo a piccoli pezzi.
Versare l'olio extravergine di oliva sui calamari ancora tiepidi, aggiungere aglio e peperoncino, succo fresco di limone, sale e pepe nero a piacere.
Grattugiare leggermente la scorza di uno dei limoni utilizzati e cospargere insieme al prezzemolo tritato.
Mescolare delicatamente e lasciare riposare a temperatura ambiente per 10 minuti prima di servire, oppure refrigerare in frigorifero per almeno 30 minuti e servire fredda.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Insalata di calamari al limone je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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