Insalata di pesce esotica Low Fat

In un pentolino, portare a ebollizione dell'acqua e aggiungere i filetti di merluzzo e i gamberetti. Cuocere per circa 10 minuti fino a cottura.

Nel frattempo, tagliare l'avocado a cubetti e i pomodorini a metà.

Scolare il pesce e lasciarlo raffreddare, quindi sminuzzarlo delicatamente.

In una ciotola, unire il pesce cotto, l'avocado, i pomodorini e il succo di lime.

Condire con olio, sale, pepe e semi di chia. Mescolare bene e servire freddo.

In una pentola, porta a ebollizione dell'acqua e cuoci i calamari per circa 5 minuti. Aggiungi i gamberetti e cuoci per ulteriori 3 minuti, poi scola e fai raffreddare.

In una ciotola, unisci il merluzzo a cubetti, l'ananas e il mango.

Aggiungi i calamari e i gamberetti, mescolando delicatamente gli ingredienti.

Prepara una vinaigrette mescolando il succo di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.

Condisci l'insalata con la vinaigrette e aggiungi lo yogurt greco.

Completa con i semi di sesamo tostati e le erbe aromatiche fresche, mescola bene e servi fredda.

In una pentola, portare a ebollizione dell'acqua salata. Aggiungere i filetti di pesce e i calamari, cuocendo per circa 10 minuti. Aggiungere i gamberi negli ultimi 3 minuti di cottura. Scolare e lasciare raffreddare.

In una ciotola grande, unire l'avocado a cubetti, l'ananas, il mango e il pesce cotto. Condire con il succo di lime e l'olio d'oliva.

In una ciotolina a parte, mescolare lo yogurt greco con la menta e il basilico. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Servire l'insalata di pesce con un cucchiaio di salsa yogurt sopra, decorando con foglie di menta fresca.