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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un'insalata rinfrescante e proteica che unisce calamari, gamberi e salmone con la dolcezza esotica dell'ananas e della frutta della passione. Leggera e saporita, perfetta per un pranzo estivo che nutre senza appesantire.
Tiempo
32m
Raciones
4 porciones
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
23 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Suscríbete gratis Ho già un accountSciacquare i calamari sotto acqua fredda e asciugarli bene con carta assorbente. Taglia i gamberi a metà per ridurre la cottura.
In una pentola d'acqua salata portata a ebollizione, immergere i calamari ad anelli per circa 8 minuti fino a quando diventano opachi e teneri. Ultimo minuto aggiungere i gamberi. Scolare e lasciar raffreddare completamente su un piatto.
Nel frattempo, preparare il dressing: in una ciotola, versare lo yogurt greco, il succo di lime, il basilico e la menta finemente tritati, un cucchiaio d'olio, sale, pepe e una punta di cayenna. Mescolare delicatamente fino a ottenere una cremina uniforme.
Estrarre la polpa dalla frutta della passione passandola al setaccio per raccogliere i semi. Aggiungere al dressing il succo ottenuto e mescolare.
Tagliare l'ananas fresco in cubetti piccoli, eliminando il cuore fibroso. Tagliere il salmone affumicato in strisce sottili.
In una grande ciotola, unire i calamari raffreddati, i gamberi, il salmone, l'ananas e il restante olio d'oliva. Condire con sale e pepe fresco, mescolare con delicatezza.
Distribuire la base di frutti di mare nei piatti, versare il dressing allo yogurt con frutto della passione e servire subito.
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Cultura gastronómica
Insalata di pesce esotica Low Fat es un plato muy querido de la cocina Italiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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