Orange Marmalade

Taglia le arance e il limone a metà, spremi il succo in una ciotola e metti da parte.

Inserisci le metà degli agrumi in una pentola e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e fai sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Spegni il fuoco e lascia riposare per un'ora per far amalgamare i sapori.

Utilizzando un frullatore, frulla grossolanamente le metà degli agrumi e l'acqua, senza ridurre tutto in purea.

Rimetti il composto nella pentola, aggiungi il succo d'arancia e limone messo da parte e l'eritritolo.

Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando costantemente, fino a raggiungere una consistenza densa, circa 15-20 minuti.

Versa la marmellata in barattoli di vetro puliti e sterilizzati e lascia raffreddare.

Taglia le arance e il limone a metà e spremi il succo in una ciotola, mettendo da parte il succo per dopo.

Metti le metà di frutta in un pentolino medio e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione e poi riduci la fiamma a medio-bassa, facendo sobbollire per 30 minuti, girando di tanto in tanto.

Spegni il fuoco e lascia riposare per un'ora.

Utilizzando un frullatore, frulla le metà di frutta e l'acqua fino a ottenere un composto grossolano.

Rimetti il composto nel pentolino e aggiungi il succo di frutta messo da parte e le proteine in polvere.

Se desideri, aggiungi un cucchiaio di miele per dolcificare.

Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la miscela non si addensa, circa 15-20 minuti.

Versa la marmellata calda in barattoli di vetro sterilizzati e lascia raffreddare.

Taglia le arance e il limone a metà e spremi il succo in una ciotola, conservando il succo per dopo.

Posiziona le metà di frutta in una pentola di medie dimensioni e aggiungi l'acqua. Porta a ebollizione e poi riduci la fiamma a media, lasciando sobbollire per 30 minuti e mescolando di tanto in tanto.

Dopo 30 minuti, spegni il fuoco e lascia riposare la frutta nella pentola per un'ora.

Frulla le metà di frutta con un frullatore ad immersione fino a ottenere un composto grossolano.

Riporta il composto nella pentola, aggiungi il succo di frutta riservato e la stevia.

Cuoci a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la marmellata inizia ad addensarsi.

Versa in barattoli di vetro puliti e sterilizzati e lascia raffreddare.