Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale e proteico ai cereali con semi croccanti: perfetto per colazioni sane e sazie, ricco di fibre e proteine che mantengono l'energia durante la mattina.
Čas
1h 5m
Porce
8 porce
Obtížnost
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola e aggiungere il miele e il lievito di birra; mescolare delicatamente e attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela schiumosa.
In una ciotola grande unire le due farine, la polvere proteica (se utilizzata) e il sale, mescolando bene.
Incorporare gradualmente il composto di acqua e lievito nella miscela di farine, aggiungendo l'olio extravergine durante l'impasto.
Lavorare l'impasto a mano per circa 8-10 minuti fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea; l'impasto dovrà risultare leggermente appiccaticcio ma gestibile.
Ungere uno stampo da plumcake (25x11 cm) con un filo di olio extravergine e trasferire l'impasto al suo interno, livellando la superficie con le mani bagnate.
Spennellare la parte superiore con un velo di olio extravergine e cospargere generosamente con il mix di semi (girasole, lino, sesamo e zucca).
Coprire lo stampo con un canovaccio pulito e lasciare lievitare in luogo tiepido e al riparo da correnti d'aria per circa 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere il pane per 45 minuti a 180°C fino a doratura dorata della superficie; se necessario, coprire con carta forno negli ultimi 10 minuti per evitare una crosta troppo scura.
Estrarre lo stampo dal forno con cautela e lasciar raffreddare il pane all'interno per 12 minuti, quindi sformarlo e completare il raffreddamento su una griglia almeno 30 minuti prima di servire o affettare.
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Kultura jídla
Pane ai cereali con i semi Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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