La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane integrale e proteico ai cereali con semi croccanti: perfetto per colazioni sane e sazie, ricco di fibre e proteine che mantengono l'energia durante la mattina.
Час
1h 5m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
245 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountVersare l'acqua tiepida in una ciotola e aggiungere il miele e il lievito di birra; mescolare delicatamente e attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela schiumosa.
In una ciotola grande unire le due farine, la polvere proteica (se utilizzata) e il sale, mescolando bene.
Incorporare gradualmente il composto di acqua e lievito nella miscela di farine, aggiungendo l'olio extravergine durante l'impasto.
Lavorare l'impasto a mano per circa 8-10 minuti fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea; l'impasto dovrà risultare leggermente appiccaticcio ma gestibile.
Ungere uno stampo da plumcake (25x11 cm) con un filo di olio extravergine e trasferire l'impasto al suo interno, livellando la superficie con le mani bagnate.
Spennellare la parte superiore con un velo di olio extravergine e cospargere generosamente con il mix di semi (girasole, lino, sesamo e zucca).
Coprire lo stampo con un canovaccio pulito e lasciare lievitare in luogo tiepido e al riparo da correnti d'aria per circa 90 minuti, fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere il pane per 45 minuti a 180°C fino a doratura dorata della superficie; se necessario, coprire con carta forno negli ultimi 10 minuti per evitare una crosta troppo scura.
Estrarre lo stampo dal forno con cautela e lasciar raffreddare il pane all'interno per 12 minuti, quindi sformarlo e completare il raffreddamento su una griglia almeno 30 minuti prima di servire o affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane ai cereali con i semi Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
