Name: Pavlova al Cacao Protein
Cuisine: Australská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Rielaborazione monoporzione della celebre Pavlova australiana: meringa croccante al cacao con copertura proteica a base yogurt greco e fragole fresche, mantenendo l'eleganza del dolce classico ma rispettando i macro target dietetico.

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Čas

43m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

218 kcal

Calorie

10 g

Proteine

17 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Preriscaldare il forno a 135°C.

2

Montare a neve ferma 1 albume con sale e cremor tartaro fino a picchi rigidi, aggiungere 25g di eritritolo poco alla volta.

3

Setacciare 7g di cacao amaro e 3g di amido di mais, quindi incorporare delicatamente insieme a 1 cucchiaino di aceto, ½ cucchiaino di estratto di vaniglia e 5g di cioccolato fondente fuso (50% cacao).

4

Stendere la meringa in un cerchio di 8cm su carta da forno e infornare per 25-30 minuti fino a croccantezza esterna.

5

Dopo raffreddamento completo, spalmare 60g di yogurt greco 0% addolcito con 2g di eritritolo, coronare con 60g di fragole fresche affettate e drizzare 5g di cioccolato fondente fuso.

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Verze Low Carb

Scopri la Pavlova al Cacao Fit, un dolce leggero e goloso, perfetto per chi cerca un'alternativa low carb!

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Čas

45m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

162 kcal

Calorie

11 g

Proteine

6 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Preriscalda il forno a 130°C.

2

Monta l'albume a neve ferma con una presa di sale. Aggiungi l'eritritolo poco alla volta, continuando a montare fino a ottenere picchi rigidi.

3

Setaccia il cacao e l'amido di mais, poi incorpora delicatamente al composto di albume insieme all'aceto e all'estratto di vaniglia.

4

Fai sciogliere il cioccolato fondente e uniscilo al composto, mescolando con cura.

5

Stendi la meringa su una teglia rivestita di carta da forno, formando un cerchio di circa 8 cm. Inforna per 25-30 minuti, finché non diventa croccante all'esterno.

6

Lascia raffreddare completamente.

7

Spalma lo yogurt greco dolcificato con un po' di eritritolo sulla pavlova e guarnisci con i frutti di bosco misti.

8

Se desideri, aggiungi un filo di cioccolato fondente fuso per decorare.

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Verze Protein

Scopri la nostra Pavlova Proteica al Cacao, leggera e ricca di proteine!

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Čas

45m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

190 kcal

Calorie

14 g

Proteine

12 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Preriscalda il forno a 130°C.

2

In una ciotola, monta a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale fino a ottenere picchi rigidi. Aggiungi lentamente l'eritritolo continuando a montare.

3

Setaccia il cacao e l'amido di mais, poi incorpora delicatamente al composto di albumi insieme all'aceto di mele e all'estratto di vaniglia.

4

Versa la meringa su un foglio di carta da forno, formando un cerchio di circa 8 cm di diametro. Inforna per 30 minuti, finché non risulta croccante all'esterno.

5

Una volta raffreddata, spalmare lo yogurt greco sulla meringa. Decorare con i frutti di bosco e versare il cioccolato fondente fuso sopra per completare il piatto.

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Verze Low Fat

Scopri la nostra Pavlova al Cacao Light, un dolce soffice e leggero, perfetto per una coccola sana!

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Čas

45m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

156 kcal

Calorie

11 g

Proteine

16 g

Carboidrati

3 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Preriscalda il forno a 130°C ventilato.

2

In una ciotola, monta a neve ferma l'albume d'uovo con un pizzico di sale fino a ottenere picchi rigidi. Aggiungi lentamente l'eritritolo continuando a montare.

3

Setaccia il cacao amaro e l'amido di mais, poi incorpora delicatamente al composto di albume insieme all'aceto di mele e all'estratto di vaniglia.

4

Versa la meringa su un foglio di carta da forno, formando un cerchio di circa 8 cm di diametro. Inforna per 30 minuti, finché non risulta croccante all'esterno.

5

Una volta raffreddata, spalmare lo yogurt greco sopra la meringa. Decorare con i frutti di bosco e versare il cioccolato fondente fuso sopra per completare il piatto.

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Identita receptu

Kuchyně: Australská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Pavlova al Cacao Protein

Pavlova al Cacao Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Australiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Pavlova al Cacao Protein chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Pavlova al Cacao Protein předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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