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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione monoporzione della celebre Pavlova australiana: meringa croccante al cacao con copertura proteica a base yogurt greco e fragole fresche, mantenendo l'eleganza del dolce classico ma rispettando i macro target dietetico.
Tiempo
43m
Raciones
1 porciones
Nivel
Media
218 kcal
Calorie
10 g
Proteine
17 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Suscríbete gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 135°C.
Montare a neve ferma 1 albume con sale e cremor tartaro fino a picchi rigidi, aggiungere 25g di eritritolo poco alla volta.
Setacciare 7g di cacao amaro e 3g di amido di mais, quindi incorporare delicatamente insieme a 1 cucchiaino di aceto, ½ cucchiaino di estratto di vaniglia e 5g di cioccolato fondente fuso (50% cacao).
Stendere la meringa in un cerchio di 8cm su carta da forno e infornare per 25-30 minuti fino a croccantezza esterna.
Dopo raffreddamento completo, spalmare 60g di yogurt greco 0% addolcito con 2g di eritritolo, coronare con 60g di fragole fresche affettate e drizzare 5g di cioccolato fondente fuso.
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Elige la versión que mejor se adapte a tu mesa de hoy.
Cultura gastronómica
Pavlova al Cacao Protein es un plato muy querido de la cocina Australiana, con raíces en la tradición de Facile. Encierra el confort y la generosidad de una auténtica mesa de hogar.
En Tasty Table Diary el original siempre va primero. Las versiones modernas se crean para respetar el espíritu del plato adaptándolo a distintas necesidades.
Consejos de cocina
FAQ
Respuestas útiles antes de elegir tu versión.
Sí. A menudo está aún más buena después de reposar, y se recalienta a la perfección.
La versión Low Fat está pensada para reducir las grasas manteniendo la estructura del plato.
La versión Protein aumenta las proteínas y la saciedad.
La mayoría de las versiones se congela bien en porciones individuales para el meal prep.
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