Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake leggero e ricco di proteine grazie allo yogurt greco, senza uova e con il profumo fresco del limone. Perfetto per una colazione equilibrata e saziante.
Čas
1h
Porce
12 porce
Obtížnost
Facile
168 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire uno stampo per plumcake (circa 22x12x7 cm) con carta forno, lasciando i bordi leggermente sporgenti.
In una ciotola, versare lo yogurt greco e gli albumi d'uovo, montare con una frusta manuale per 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Unire la scorza grattugiata di limone e mescolare.
Versare il composto di yogurt e albumi nella miscela di farina, aggiungere l'olio e il succo di limone, quindi lo zucchero di canna. Mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto fino a incorporare tutti gli ingredienti (evitare di smontare il composto).
Trasferire l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie con la spatola.
Cuocere a 175°C per 40-45 minuti. A metà cottura, se la superficie inizia a dorare troppo, coprire con un foglio di carta forno.
Verificare la cottura con uno stecchino in legno: se esce asciutto o con poche briciole, il plumcake è pronto.
Lasciar raffreddare completamente nello stampo (almeno 30 minuti), poi sformarlo usando la carta forno come aiuto.
Servire a temperatura ambiente, opzionalmente spolverizzato con un velo di zucchero a velo o una glassa al limone leggera.
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Kultura jídla
Plumcake allo yogurt (senza uova) Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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