La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un plumcake leggero e ricco di proteine grazie allo yogurt greco, senza uova e con il profumo fresco del limone. Perfetto per una colazione equilibrata e saziante.
الوقت
1h
الحصص
12 حصص
المستوى
Facile
168 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
اشترك مجاناً Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Rivestire uno stampo per plumcake (circa 22x12x7 cm) con carta forno, lasciando i bordi leggermente sporgenti.
In una ciotola, versare lo yogurt greco e gli albumi d'uovo, montare con una frusta manuale per 2 minuti fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente spumoso.
In un'altra ciotola, setacciare la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Unire la scorza grattugiata di limone e mescolare.
Versare il composto di yogurt e albumi nella miscela di farina, aggiungere l'olio e il succo di limone, quindi lo zucchero di canna. Mescolare delicatamente con una spatola dal basso verso l'alto fino a incorporare tutti gli ingredienti (evitare di smontare il composto).
Trasferire l'impasto nello stampo preparato e livellare la superficie con la spatola.
Cuocere a 175°C per 40-45 minuti. A metà cottura, se la superficie inizia a dorare troppo, coprire con un foglio di carta forno.
Verificare la cottura con uno stecchino in legno: se esce asciutto o con poche briciole, il plumcake è pronto.
Lasciar raffreddare completamente nello stampo (almeno 30 minuti), poi sformarlo usando la carta forno come aiuto.
Servire a temperatura ambiente, opzionalmente spolverizzato con un velo di zucchero a velo o una glassa al limone leggera.
قارن النسخ
اختر النسخة الأنسب لمائدتك اليوم.
ثقافة الطعام
Plumcake allo yogurt (senza uova) Protein طبق محبوب جداً في المطبخ Italiana، بجذور ضاربة في تقاليد Facile. يجسّد دفء وكرم مائدة البيت الحقيقية.
على Tasty Table Diary الأصل دائماً في المقدمة. النسخ الحديثة مُصمَّمة لتحترم روح الطبق مع تكييفه لاحتياجات مختلفة.
نصائح الطهي
FAQ
إجابات مفيدة قبل اختيار نسختك.
نعم. في الغالب يكون أشهى بعد الراحة، ويُسخَّن بشكل رائع.
نسخة Low Fat مُصمَّمة لتقليل الدهون مع الحفاظ على قوام الطبق.
نسخة Protein تعزّز البروتين والشعور بالشبع.
معظم النسخ تتجمّد جيداً في حصص فردية لتحضير الوجبات المسبق.
WOW TV
يمكن للفيديو ربط الوصفة بـ WOW TV أو برامج الطهي أو دروس Academy.
شاهد الفيديو →Tasty Table Academy
ادرس منطق تحويل الوصفات داخل The Tasty 4 Method™ Masterclass.
افتح الكورس →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
