Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche leggera e ricca di proteine con broccoli freschi e prosciutto cotto: il piatto perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto italiano.
Čas
1h 10m
Porce
6 porce
Obtížnost
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Přihlásit se zdarma Ho già un accountLava i broccoli e dividi in cimette medie; porta a ebollizione acqua salata in una pentola e cuoci i broccoli per 6-7 minuti fino a cottura al dente, quindi scolali e asciugali bene.
Taglia il prosciutto cotto in piccole strisce irregolari.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi la ricotta precedentemente passata al setaccio, il Parmigiano reggiano, la salsa di soia, un pizzico di sale, pepe e noce moscata; mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia integrale su un foglio di carta forno formando un disco di circa 26 cm di diametro.
Trasferisci la pasta (con la carta) su uno stampo apribile rotondo di 24 cm di diametro, facendola aderire ai bordi; ripiega i bordi sporgenti verso l'interno creando un bordo rialzato.
Distribuisci i broccoli e il prosciutto cotto in modo uniforme sulla pasta; versa il composto cremoso sopra gli ingredienti.
Inforna per 38-40 minuti fino a che il ripieno risulta ben sodo e la pasta leggermente dorata.
Estrai dal forno con cautela, lascia intiepidire per 5 minuti, quindi affetta con un coltello caldo e umido.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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