Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche leggera e ricca di proteine con broccoli freschi e prosciutto cotto: il piatto perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto italiano.
Время
1h 10m
Порции
6 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountLava i broccoli e dividi in cimette medie; porta a ebollizione acqua salata in una pentola e cuoci i broccoli per 6-7 minuti fino a cottura al dente, quindi scolali e asciugali bene.
Taglia il prosciutto cotto in piccole strisce irregolari.
In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi la ricotta precedentemente passata al setaccio, il Parmigiano reggiano, la salsa di soia, un pizzico di sale, pepe e noce moscata; mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi la pasta sfoglia integrale su un foglio di carta forno formando un disco di circa 26 cm di diametro.
Trasferisci la pasta (con la carta) su uno stampo apribile rotondo di 24 cm di diametro, facendola aderire ai bordi; ripiega i bordi sporgenti verso l'interno creando un bordo rialzato.
Distribuisci i broccoli e il prosciutto cotto in modo uniforme sulla pasta; versa il composto cremoso sopra gli ingredienti.
Inforna per 38-40 minuti fino a che il ripieno risulta ben sodo e la pasta leggermente dorata.
Estrai dal forno con cautela, lascia intiepidire per 5 minuti, quindi affetta con un coltello caldo e umido.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
