食の文化
ストーリー： Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein
Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein は Italiana 料理で広く愛される一皿で、Media の伝統に根ざしています。本物の家庭の食卓が持つ温かさと豊かさが詰まっています。
Tasty Table Diary では、オリジナルが常に最初に来ます。モダンバージョンは料理の本質を尊重しながら、様々なニーズに合わせて作られています。
メディア, イタリア
Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
バージョン Original
Una quiche leggera e ricca di proteine con broccoli freschi e prosciutto cotto: il piatto perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto italiano.
時間
1h 10m
人数
6 人分
レベル
Media
栄養価のサマリー
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
食材
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1
Lava i broccoli e dividi in cimette medie; porta a ebollizione acqua salata in una pentola e cuoci i broccoli per 6-7 minuti fino a cottura al dente, quindi scolali e asciugali bene.
2
Taglia il prosciutto cotto in piccole strisce irregolari.
3
In una ciotola, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi la ricotta precedentemente passata al setaccio, il Parmigiano reggiano, la salsa di soia, un pizzico di sale, pepe e noce moscata; mescola fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
4
Preriscalda il forno a 180°C.
5
Stendi la pasta sfoglia integrale su un foglio di carta forno formando un disco di circa 26 cm di diametro.
6
Trasferisci la pasta (con la carta) su uno stampo apribile rotondo di 24 cm di diametro, facendola aderire ai bordi; ripiega i bordi sporgenti verso l'interno creando un bordo rialzato.
7
Distribuisci i broccoli e il prosciutto cotto in modo uniforme sulla pasta; versa il composto cremoso sopra gli ingredienti.
8
Inforna per 38-40 minuti fino a che il ripieno risulta ben sodo e la pasta leggermente dorata.
9
Estrai dal forno con cautela, lascia intiepidire per 5 minuti, quindi affetta con un coltello caldo e umido.
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料理のヒント
完璧な仕上がりのためのコツ
最高の風味のために、できる限り新鮮な食材を使いましょう。
ゆっくりと味を重ね、調理しながら味見をしてください。
調理を急がないこと——バランスがすべてです。
提供前に Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein をしばらく休ませましょう。
FAQ
このレシピに関するQ&A
バージョンを選ぶ前に役立つ回答集。
Quiche broccoli e prosciutto cotto Protein は前もって準備できますか？
はい。寝かせた後の方がさらに美味しくなることが多く、温め直しも上手くいきます。
最もヘルシーなバージョンはどれですか？
Low Fat バージョンは、料理の構成を保ちながら脂質を抑えるように設計されています。
フィットネスに最適なバージョンはどれですか？
Protein バージョンはタンパク質と満腹感を高めます。
冷凍できますか？
ほとんどのバージョンは、ミールプレップ用に一人分ずつ冷凍保存できます。
Dove mangiarla
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